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【王老汉游历记】 惊叹周至麦味香

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  • TA的每日心情

    2021-12-29 00:18
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2019-11-12 21:03:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    【王老汉游历记】
    惊叹周至麦味香
    2019-11-12
      去周至那天早上匆匆吃了点东西就赶路了。
      已经中午时分了,来到了周至水街大门口,看见卖烤馍的,挺大的个头,外表看也是实敦敦的觉得不会虚假,
    问:“咋卖的?”
    那位憨憨的中年妇女答:“一块钱一个。”
    我动心了,但是媳妇说:“别买了,咱带的有面包。”
    往景区里边走我觉得还想买个那大烤馍尝尝,于是趁着我返回提车的功夫买了一袋子5个,5块钱的,同时又问那大麻花咋卖的,答曰10块钱11个,顿感也不贵。想起来在汤峪买的那个大饼子虚麭得很,放嘴里就化直喊上当。
    心想这烤馍千万别是面包那样子全是虚泡泡。停定车先打开烤馍尝尝。
    “嗯!好吃!好吃!”我媳妇喊了起来。
    我也连忙掰下来一块放嘴里睦捏:
    “就是!就是!麦香味十足!”
    于是我们老两口你掰一块我掰一口而且赞不绝口地吃了起来。
    我是陕西人已经31年有余了,吃关中面也吃了几十年了,总觉得关中面好吃,但是这还是第一次感觉出来关中麦香的那特有的味道!
    我媳妇临走又买了五个大烤馍准备拿回娘家让大家都尝尝,但是今天晚上她和同僚们约会聊天去了,已经迫不及待的把烤馍拿走了几个率先与大家分享去了。
    而我这两天,也在迫不及待地一忽儿扭到外屋就上去掰上一块放到嘴里摸捏着,我完全陶醉在那麦香里边去了。
    由此我联想到了在周至马召镇吃的那顿“酸汤面”“杂酱面”的面,那个劲道,那个香!
    由此我想到了:周至的土好,区域好(海拔相对高,日照时间长),水好(黑河的水,清净,甘冽,温度低)才造就了周至的特有的小麦香。
    由此我想到了整个关中,地势跌宕起伏,海拔错落有致,水系各有千秋,造就了关中地区十里不同天的气候,十里不同光的日照,十里不同海拔的地势,于是产生了十里不同味道的麦香。
    于是产生了大锅盔、白吉馍、biangbiang面、裤带面、臊子面、擀面皮等等等等特色的面食。
    说一千道一万,我已经深深记住了周至县的小麦香,我们老两口已经挡不住诱惑了,商量定下星期还往返300多里,为了享受周至县的那一口小麦香!
    呵呵!呵呵!呵呵!
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    独享独行 该用户已被删除
    发表于 2019-11-12 22:10:57 | 显示全部楼层
    哈哈!我已经垂涎三尺了!户县的面皮也特别好吃。

    点评

    户县的是米面皮,咸阳的是面皮但是咸阳的水做不成米面皮,隔着一条渭河,西安的水也做不成咸阳的面皮。  详情 回复 发表于 2019-11-12 22:41
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    独享独行 该用户已被删除
    发表于 2019-11-12 22:10:58 | 显示全部楼层
    哈哈!我已经垂涎三尺了!户县的面皮也特别好吃。
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  • TA的每日心情

    2021-12-29 00:18
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到

     楼主| 发表于 2019-11-12 22:41:52 | 显示全部楼层
    独享独行 发表于 2019-11-12 22:10
    哈哈!我已经垂涎三尺了!户县的面皮也特别好吃。

    户县的是米面皮,咸阳的是面皮但是咸阳的水做不成米面皮,隔着一条渭河,西安的水也做不成咸阳的面皮。

    点评

    是我记错了,十多年前,与言八十几位聚会时,他从户县带米皮来。  详情 回复 发表于 2019-11-13 05:57
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    独享独行 该用户已被删除
    发表于 2019-11-13 05:57:57 | 显示全部楼层
    王振江38307 发表于 2019-11-12 22:41
    户县的是米面皮,咸阳的是面皮但是咸阳的水做不成米面皮,隔着一条渭河,西安的水也做不成咸阳的面皮。

    是我记错了,十多年前,与言八十几位聚会时,他从户县带米皮来。
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  • TA的每日心情

    2020-6-22 09:17
  • 签到天数: 261 天

    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2019-11-13 07:04:34 | 显示全部楼层
    学习
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    该用户从未签到

    发表于 2019-11-13 08:12:52 | 显示全部楼层
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  • TA的每日心情

    2021-12-29 00:18
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到

     楼主| 发表于 2019-11-13 11:57:38 | 显示全部楼层
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    发表于 2019-11-13 20:44:20 | 显示全部楼层
    故人至此,进来点个赞!问候王老先生!

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    感谢!问好!在四季歌见到您很亲切!  详情 回复 发表于 2019-11-13 21:46
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  • TA的每日心情

    2021-12-29 00:18
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到

     楼主| 发表于 2019-11-13 21:46:00 | 显示全部楼层
    寻找月亮湾 发表于 2019-11-13 20:44
    故人至此,进来点个赞!问候王老先生!

    感谢!问好!在四季歌见到您很亲切!
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  • TA的每日心情

    2013-6-11 21:32
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2019-11-14 14:28:50 | 显示全部楼层
    放在嘴里嚼称“睦捏”

    点评

    放到嘴里用嚯嚯丫丫的老牙睦捏(咀嚼)。  详情 回复 发表于 2019-11-15 10:10
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  • TA的每日心情

    2021-12-29 00:18
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到

     楼主| 发表于 2019-11-15 10:10:41 | 显示全部楼层
    竹姿泉韵 发表于 2019-11-14 14:28
    放在嘴里嚼称“睦捏”

    放到嘴里用嚯嚯丫丫的老牙睦捏(咀嚼)。
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    发表于 2019-11-21 10:44:24 | 显示全部楼层
    [quote][url=forum.php?mod=redirect

    这回该轮到王老先生来评点晚辈的文章了。^_^

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    应该鼓励: 5.0 我很赞同: 5.0
    优秀作品: 5.0
    应该鼓励: 5 我很赞同: 5 优秀作品: 5
    赞!  发表于 2019-11-21 11:41
    欢迎光临情感版!期待你的佳作!  详情 回复 发表于 2019-11-21 11:13
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    独享独行 该用户已被删除
    发表于 2019-11-21 11:13:16 | 显示全部楼层
    寻找月亮湾 发表于 2019-11-21 10:44
    [quote][url=forum.php?mod=redirect

    这回该轮到王老先生来评点晚辈的文章了。^_^

    欢迎光临情感版!期待你的佳作!
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    发表于 2019-11-21 20:11:08 | 显示全部楼层
    独享独行 发表于 2019-11-21 11:13
    欢迎光临情感版!期待你的佳作!

    谢谢老师!
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