【王老汉游历记】3 凤凰古镇豆腐干

王振江38307

【王老汉游历记】3
凤凰古镇豆腐干

2019-10-1

旅游的要素包括：吃、住、行、观、感、愉。

10月2日早上起床后，决定去吃头天晚上看好问好的汉中热米皮。由于云盖寺早起外吃早餐的人少（好像陕西都是这样，尤其是乡镇以下的单位。河南人早上大都在外吃，大一点的村子都会有早餐摊。），热米皮没开门，只好另找门面，几乎没有开门营业的，看到一家“牛肉面”馆，问能否下面？答：可以现做，每碗13元。于是坐下来等待，店老板大妈干起活来跑来跑去滴，一阵子忙活，面做好了，挺大的碗，肉给的很多，山我俩吃了半碗就饱了。

雨停了，天有点晃晴了，这碗牛肉面顶了饥，也让人心情愉悦了。此地距凤凰古城50余公里，开拔。

到了凤凰古城下路口看见河边的小山上有一座寺院，索性我们就上去了。其实很早以前的佛了道了就很会选择建寺建庙的地点，其建筑会融于某一地的山河景致当中，既是坐标，又是驿站，又是人们心灵的驿站。试想一想，100年以前的年代，没有公路，全靠步行，寂寞、孤独、漫长，蓦地你看见了远处山头上的红砖绿瓦，佛光道虹，你会是什么一样的心情！

南观音寺原名药王庙。位于陕西省柞水县杏坪镇北山之麓，社川河之滨，寺建突兀峰之上，地形似乳，又若驼峰。环山而上一路风景清雅，自然地貌幽美，平坦旷阔，登山举目，社川风光尽收眼底。 东毗金井古渡，南瞻雾绕云雾。西望官轿圣地，北衔凤凰古镇进士庄园相望，仙姑墓殿毗邻。社川萦带环绕，良田碧波万顷。路通泰楚山商，长虹飞渡西东。青龙白虎环抱，群山朝拱观音。
登斯心旷神怡，独景翰墨豪韵。钟灵毓秀宝地，建寺妙笔点睛。  

南观音寺建于明末清初，原名药王庙土木结构四合院，殿前戏楼相映，院内古柏参天，殿宇辉煌，晨钟暮鼓，香烟鼎盛，气势磅礴。
  药王庙更名南观音寺，缘由有二：寺内菩萨以观音为主尊正殿供养，此之一也。三秦大地有秦南北岭之分，北有铜川，铜川有闻名遐迩的大香山寺，社川有南观音寺，此之二也。南观音寺与大香山寺形成南北遥遥相对的两处佛教圣地，连锁一道富有民族色彩的亮丽景区。

2017年9月份我到过凤凰古镇，因为带着狗娃狗妮我没能进老街看看，一直遗憾着，这次进去了，很好，古香古色的，而且店老板还会大声吆喝着免费参观。

真正让我感兴趣的还是凤凰古镇的豆腐干。秦岭终南山以南的这几条古道的小镇都有豆腐干，都有美味豆腐，归根结底都是远古沿袭下来的为人，为牲畜补充营养的需要：

无论是翻山过来，还是翻山过去；

无论是商队，还是行人；

无论是文人墨客，还是帝王将相；

无论是军队，还是战马，人吃豆腐，牲畜吃豆腐渣，豆腐干还方便携带。

黄豆的营养价值：黄豆是大豆中种植最广泛的品种，黄豆中含蛋白质40%，多为优质蛋白，脂肪含量为18%到20%左右，多为不饱和脂肪，胆固醇含量少，富含亚麻油酸，钾，钠，钙等微量元素，维生素A、B、D、E，膳食纤维等营养物质；黄豆的营养成分比较全面，常吃减少可以胆固醇，健脾养胃。 增强免疫力。每一公斤黄豆所含蛋白质相当于2.5公斤瘦肉，3公斤鸡肉和12公斤牛奶所含的蛋白质；黄豆的蛋白质的氨基酸组成与动物蛋白相似，接近人体需要的氨基酸比值，易被机体消化吸收，可以加强机体免疫力，增强体魄。
      感叹老古人真聪明，

惊叹老古人真智慧，

赞叹老古人真伟大！

  二话不说，两块钱一个的大白面蒸馍，就着拌好的麻辣味的凤凰古镇豆腐干，外加一包纯牛奶，得得劲劲的一顿美餐！

  按我的精心计划：12点以前赶到古镇——13点以前撤出古镇，可以避免拥堵，即使这样我们也被堵了20分钟，幸好撤离得快！午餐是在一处山崖下，小溪旁，磐石上吃的。

  前无堵车，后无来客。

寂静的大山，

寂静的秦岭，

寂静的终南山。
秦岭啊秦岭，千百万年来它是一个平凡的世界。
秦岭啊秦岭，五千年来它是一个不平凡的世界。

住在终南山下的人，也感叹一下“秦岭啊秦岭，千百万年来它是一个平凡的世界。
秦岭啊秦岭，五千年来它是一个不平凡的世界。
”

王振江38307

独享独行 发表于 2019-10-11 23:18
住在终南山下的人，也感叹一下“秦岭啊秦岭，千百万年来它是一个平凡的世界。
秦岭啊秦岭，五千年来它是一 ...

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王振江38307 发表于 2019-10-12 13:44
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