难忘米饭豆腐香

鹿城飞侠

　　随着生活水平的提高，现在家家户户的餐桌变得越来越丰盛了。可以说想吃什么就有什么，再不会为每日三餐发愁了。可在上世纪六七十年代就连吃上大米饭大豆腐都是件奢侈的事情。
　　我出生在上世纪六十年代，那时正是粮食紧张的年代，家家户户就连吃饱肚子都困难。打我记事起，我们家一年到头除了过年过节平时基本上吃不到细粮。
　　我家六口人，我身下还有三个弟弟，全靠在村里当民办教师的父亲一个人挣工分养活，生活的困苦是可想而知。平时我们吃的大多是苞米面糊糊，能常吃玉米面饼子，高粱米饭，大碴子就相当于不错了，就这样还吃不上溜，有时还要靠挖野菜加以补充。
　　我上小学四年级时的一个冬季，大约是11月份，生产队打夜战扒堆在场院里的苞米，时值隆冬，地上堆满了积雪。为了抢进度，队长决定搞一次突击。为了激发社员们的劳动热情，队长事先在我家为夜战的社员安排了伙食：大米饭大豆腐。刚吃过晚饭，做饭的人员就到了我家，开始磨豆腐，做豆腐。到了晚上八点多钟，我和三个弟弟都没有睡觉，我们都等着吃米饭豆腐。我们困得眼睛直打架，可谁也不睡，硬是等着。一直到晚上十点豆腐和饭都好了，这时，打夜战的社员还没回来，做饭的李叔就给我和弟弟每人盛了一碗大米饭，还盛来了热气腾腾的大豆腐，还有卤子酱。我和弟弟们正好也饿了，就狼吞虎咽地吃起来，那晚，我们都吃的饱嗝连连，感觉吃到了世间最美味的佳肴。
　　我上小学五年级的时候，一次，生产队农活干不过来了，请求我们学校支援。我们的任务是拔谷子。谷子间距密，满垄都是。我们既要拔掉谷子里的杂草，还要间苗。首先由老师为我们做了示范，然后就干起来。拔谷子是累活，干了一会儿我们就觉得腰酸背痛，老师就在一旁为我们鼓劲。老师说，大家好好干，队长说了，中午招待我们吃饭，大米饭大豆腐管饱。听到有米饭豆腐吃，我们的劲头更足了，都盼望着早点到中午，好饱餐一顿。
　　终于挨到了中午收工，我们来到了队部，每人用自备的饭盒打饭和豆腐。由于劳累再加上真饿了，我们吃得香极了。快吃饱了的时候，我发现有几个同学又去打饭菜了，回来后并没接着吃，而是盖上了饭盒。我一下子明白了，原来他们是打双份带回家。我也学他们又打了一份，放在书包里。
　　下午接着劳动，我和几个同学把书包放到路边就又开始干活了。待收工时，我去取书包，发现我的饭盒被马车压坏了，大米饭和豆腐全撒在书包里了，可又不能声张，只能吃个哑巴亏。
　　生产队解体后，农村实行了联产承包责任制，日子逐渐好过了。我们家分到了半亩稻田，由于经营得好，基本上解决了吃大米饭的问题。这时，父亲也不在当民办教师，他开了豆腐坊，专门做大豆腐干豆腐，生意也越来越好。我们家真正实现了可以天天吃米饭豆腐的日子。吃得时间久了，感觉也不那么美味了，当然，我家餐桌不再单调了，大鱼大肉的也成了家常便饭了。
　　不知为什么，我时常会想起那个艰苦的年代，想起当年米饭豆腐给我留下的味觉上的享受，仿佛那香甜的味道还在我的唇齿间萦绕着。

义夫义

我们这一代的平民百姓，小时候饿肚子的滋味，至今还忘不了。
但愿那种苦日子，永远不会复返了。

白水

欣赏老师美文，算再一次忆苦思甜。

yxq一叶扁舟

朴素却生动的字句描摹那些艰难时期的画面鲜活而灵动，饭香、豆腐香的美味久留唇齿间。问好老师！

冬风无痕

忆苦思甜，往昔贫困的生活为我们打造了勤劳的精神！

云上云上

感情真挚，文字流畅，难忘白米饭，难忘豆腐香，欣赏，推荐阅读。

鹿城飞侠

义夫义 发表于 2019-9-7 21:11
我们这一代的平民百姓，小时候饿肚子的滋味，至今还忘不了。
但愿那种苦日子，永远不会复返了。

是啊，刻骨铭心的记忆

鹿城飞侠

白水 发表于 2019-9-7 22:06
欣赏老师美文，算再一次忆苦思甜。

抚今追昔，让我们珍惜现在美好的生活

鹿城飞侠

yxq一叶扁舟 发表于 2019-9-8 15:17
朴素却生动的字句描摹那些艰难时期的画面鲜活而灵动，饭香、豆腐香的美味久留唇齿间。问好老师！

小时候的记忆时常在脑中闪现

鹿城飞侠

冬风无痕 发表于 2019-9-8 16:56
忆苦思甜，往昔贫困的生活为我们打造了勤劳的精神！

是啊，也是一种精神财富

鹿城飞侠

云上云上 发表于 2019-9-9 11:11
感情真挚，文字流畅，难忘白米饭，难忘豆腐香，欣赏，推荐阅读。

谢谢鼓励，小时候的记忆太深刻了，时常想起，很难在记忆中抹去。

一粟

那是一段感人的记忆。也许，经历过的人，谁都会记得，那时大米饭的美味。人哪，食是根本啊。为老师点赞。

胡永忠

学习了！赞！！