【王老汉开讲了】66 《今年把大饺子吃美了》

王振江38307

【王老汉开讲了】66

《今年把大饺子吃美了》

2017-7-24

   大饺子在中国属于至高无上的美食。
   小时候我一年才能吃上一顿饺子。
   后来经济生活好点了，我半年就能吃上一次饺子。
   再后来，一个月就能吃上一次饺子。
   现在，我发现了一个新秘招，一天我能吃上三顿饺子啦！
   平时我最反感包饺子，麻烦！买菜——摘菜——洗菜——剁馅儿——和面——和馅儿——擀皮儿——包饺子。
   吃一回饺子得搭上半天的时间，人多的时候得搭上几口人忙活。别人忙活，你不干还过意不去，于是你也得上去干点啥，擀皮儿啦，包饺子啦，说话啦。
   男人干女人的活，尽管都会，但是的确感到麻烦、琐碎、腻歪。
   直到一大家子人逐渐少去，你才会体会到，一大家子人围在一起包饺子，围在一起边包饺子边唠家常，其乐融融。
   老人们讲：“过啥哩？！就是过人哩！”
   这句话，今天才体会到它的伟大意义，它的历史意义，它的人生意义！如今我的这个家庭的人走了三分之一，仅剩下的骨肉亲情也远隔万水千山，难得有一次团圆，再也没有其乐融融的包饺子的，开家庭大会般的热闹了。
   现在的面条店机器压出来的饺子皮有大小之分，买大的，3.5元能买几十个饺子皮；超市里的饺子馅有肥有瘦，你可以根据自己的喜好买上一斤八两的，我从来都喜欢吃那纯肉馅的大饺子，一口一个大肉胡，一口一兜油，美得很，这样的饺子你在饭店餐馆从来都不会遇到的，这样的吃法会把人家吃赔的，会把人家吃穷的。
   但是自己做着吃能比街上吃省三分之二，想怎么吃就怎么吃。
   我还60元买了个东北爷们地摊上卖的电动切馅机，或香菇、或蘑菇、或白菜、或韭菜、或萝卜、或芹菜、或虾仁儿，放进去只须按两三下就好了，那馅儿切得整齐，细致。
   然后自己拌馅儿。然后打开电视。然后边看着*际*内新*闻，边看着*带*路，边看着*理*中*国，边看着国*宝*档*案，边看着我*爱*发*明，边看着大嘴杨某某，边看着法*治*节*目，边包着大饺子。
   各样馅儿的包出来若干个，速冻，分类。
   一个人在家时，懒得做饭时，就下饺子，就吃饺子。
   吃着，回想着一大家子，十几口人的时代，叮叮咣咣，齐勒咔嚓，叽叽喳喳，嬉笑怒骂，婆媳之间，妯娌之间，兄弟之间，兄妹之间，儿孙之间，爷奶之间，爷孙儿之间，奶孙之间。
   好怀念啊！
   好留恋啊！
   好思念啊！
   好快的时间啊！
   一天吃三顿大饺子，吃着，笑着，泪着，哽咽着，幸福着，怀想着，怀念着……

单衣

我还60元买了个东北爷们地摊上卖的电动切馅机，或香菇、或蘑菇、或白菜、或韭菜、或萝卜、或芹菜、或虾仁儿，放进去只须按两三下就好了，那馅儿切得整齐，细致。还有这等好物件？

王振江38307

单衣 发表于 2017-7-25 21:53
我还60元买了个东北爷们地摊上卖的电动切馅机，或香菇、或蘑菇、或白菜、或韭菜、或萝卜、或芹菜、或虾仁儿 ...

我祖籍山东，老家牡丹江，所以专买地摊上东北爷们儿买的东西，科技，超前，便宜。就是东北爷们儿太爱说话，讲起来云天雾地，忘了是在做生意，完全陶醉在自我表现上了。往往是我喊着：“停停停停，先卖给我一个，完了您再自我陶醉！”